|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
A:
10 ekor Udang kertas
1 senduk Minyak SERIMAS
1 biji Bawang besar- mesin kasar
1 cm Halia- mesin kasar
2 biji Bawang Putih
1 cm Kunyit hidup - mesin kasar |
| |
B:
1 sudu Serbuk Kari Daging + ¼ cawan air
½ cawan Yougurt Asli
½ cawan Susu Cair
½ sudu teh Garam
1 sudu Gula
2 helai Daun Salam
3 biji Cili Api - di tumbuk kasar |
| |
Hiasan:
12 biji Tomato merah
1 cawan Santan
¼ sudu teh Garam |
| |
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Udang kertas digoreng tanpa minyak, ketepikan. |
| 2. |
Panaskan minyak masak SERIMAS, dan tumis bawang, halia, bawang putih serta kunyit, setelah garing sedikit, masukkan serbuk kari daging yang dicampur air, biar kering seketika. |
| 3. |
Masukkan yougurt asli dan susu cair, masak sebentar. |
| 4. |
Masukkan udang kertas, daun salam, cili api, garam dan gula secukup rasa.Ketepikan. |
| 5. |
Untuk hiasan, buah tomato dikeluarkan isinya dan dimasukkan udang yang siap dimasak. |
| 6. |
Ambil kobis yang telah dicelur tadi, diletakkan inti daging ditengah-tengah dan digulung kemas dan kukus selama 10 minit. |
| 7. |
Siap untuk dihidang. |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|