1 ekor Ayam - potong 4 A: Mesin
4 cm Halia
3 ulas Bawang Merah
3 ulas Bawang putih
1 labu Bawang besar
Perap
1 sudu teh Garam
2 sudu Sos Lada Hitam
B: Bahan Di dadu & Tumis
2 sudu Golden Treat Ghee
2 cm Halia
3 ulas Bawang Putih
3 ulas Bawang Merah
1 helai Daun Pandan
1 batang Kulit Kayu manis
4 kuntum Bunga Lawang
C:
4 litre Air
1 ketul Stock ayam
2 sudu teh Garam
D:
4 cawan Beras
1 sudu teh Garam
1 tangkai Daun Sup
1 cawan Air
1 cawan Susu Cair
E: (Sos Cili)
1 caw Cili Mesin
½ cawan Gula Hangus
3 ulas Bawang putih
¼ cawan Cuka Makan
1 sudu teh Garam
F: (Sos Hitam)
5 biji Cili api
1 sudu minyak SERIMAS
3 sudu Kicap
1 sudu Sos Lada Hitam
1 sudu Air Limau Nipis
|
