|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
A:
½ kilo Hati lembu - dipotong keping-keping sederhana besar
1 sudu Serbuk Ketumbar
¼ sudu teh Garam
1 sudu Serbuk lada hitam
1 sudu Rempah Kurma
½ sudu teh Serbuk kunyit
½ sudu teh Serbuk jintan manis
2 cm Halia - mesin halus
5 ulas Bawang putih - mesin halus
4 ulas Bawang merah - mesin halus
1 biji Cili Benggala |
| |
B:
2 cawan Air |
| |
C: Bahan Tumisan
½ senduk Minyak masak SERIMAS
2 sudu Golden Treat Ghee
1 biji Bawang besar
1 tangkai Daun kari |
| |
D:
½ cawan Santan Pekat |
| |
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Campurkan kesemua bahan A kedalam mangkuk dan perap selama 10 minit. |
| 2. |
Panaskan minyak masak SERIMAS bersama Golden Treat Ghee, dan tumis bersama bawang besar dan daun kari. |
| 3. |
Masukkan hati yang telah diperap, kacau sebati dan masukkan air. Biar ia mendidih. |
| 4. |
Masukkan santan serta cili benggala, masak lagi 20 minit sehingga lembut. |
| 5. |
Siap untuk dihidang. |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|