|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
A: Dicelur lembut
2 cawan Air - dipanaskan
2 sudu Minyak masak SERIMAS
¼ sudu teh Cuka Epal
10 keping Kobis cina |
| |
B: Inti
½ senduk Minyak masak SERIMAS
2 sudu Rempah kari daging + ¼ cawan air
1 biji Cili Benggala kuning - dadu
¼ cawan Kacang pees
½ batang Leek / Daun bawang
250 gm Corn Beef / daging cincang
½ cawan Air
2 sudu Tepung Gandum
¼ sudu teh Garam
½ sudu teh Gula
½ sudu teh Serbuk Lada hitam |
| |
C: Sos
½ senduk Minyak Masak SERIMAS
3 ulas Bawang putih - dadu
1 biji Bawang besar - dadu
1 sudu Sos Seasoning
1 sudu Sos Sotong
2 sudu Sos Tiram
¼ cawan Air
2 sudu Tepung Jagung
2 Biji Cili Api |
| |
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Didihkan air, masukkan cuka epal dan minyak masak SERIMAS. |
| 2. |
Celurkan 10 keping kobis cina sehelai demi sehelai sehingga lembut, ketepikan. |
| 3. |
Panaskan minyak masak, masukkan rempah yang dicampur air,biar kering dan masukan ita corn beef/daging cincang dan ½ caw air, masak seketika. |
| 4. |
Masukkan cili benggala kuning, kacang pees dan leek, masak seketika, masukkan garam , gula dan serbuk lada hitam. |
| 5. |
Akhir sekali masukkan tepung gandum dan sejukkan. |
| 6. |
Ambil kobis yang telah dicelur tadi, diletakkan inti daging ditengah-tengah dan digulung kemas dan kukus selama 10 minit. |
|
| |
|
| |
CARA-CARA MEMBUAT SOS |
| |
| 1. |
Panaskan minyak SERIMAS, masukkan bawang putih dan bawang besar, masukkan air dan didihkan. |
| 2. |
Masukkan seasoning, sos sotong, sos tiram serta cili api, akhir sekali masukkan tepung jagung. |
| 3. |
Sos dituang ke atas kobis yang telah disusun secara memanjang dan dihidangkan. |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|
