|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
A: Inti
2 cawan Kelapa Putih
1 cawan Air Gula Melaka
1 helai Daun Pandan
½ sudu teh Garam
1 ½ sudu Tepung Gandum |
| |
B:
300 gm Ubi Kayu - direbus dan lecek
200 gm keledek putih - rebus dan lecek |
| |
C:
1 cawan Tepung Goreng
1 sudu Bijan
½ sudu teh Garam
1 cawan air Batu |
| |
D:
4 cawan Minyak masak SERIMAS |
| |
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Lecek Ubi kayu dan ubi keledek yang telah direbus. |
| 2. |
Gaul kedua-dua ubi menjadi sebati - biarkan. |
| 3. |
Masak kelapa putih , air gula melaka, daun pandan dan garam selama 20 minit. |
| 4. |
Bila hampir kering, masukkan tepung gandum, biar kelapa menjadi kental, angkat dan sejukkan. |
| 5. |
Adunkan bahan C seperti adunan pisang goreng. |
| 6. |
Bulatkan adunan ubi dan masukkan inti kelapa. |
| 7. |
Panaskan minyak, celup bebola ubi kedalam adunan tepung, goreng hingga kekuningan, toskan. |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|