|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
Perap : 500gm Daging batang pinang - dipotong nipis |
| |
A: Mesin
4 cm Halia
5 ulas Bawang merah
5 ulas Bawang Putih
1 labu Bawang besar
1 sudu Serbuk Jintam manis
1 sudu rempah kurma
1 sudu Sos Lada Hitam |
| |
B: Tumis
2 sudu Golden Treat Ghee
1 batang Kulit kayu Manis
½ cawan Air
1 sudu Tepung Jagung
Garam & gula secukup rasa |
| |
C:
300 gm Shitake Cendawan
200 gm Kentang wedges - di goreng dahulu |
| |
|
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Daging dipotong nipis-nipis dan diperap bersama dengan bahan A |
| 2. |
Panaskan kuali bersama minyak masak SERIMAS, goreng kentang dan diangkat. |
| 3. |
Di dalam kuali, panaskan Golden Treat Ghee. Masukkan kulit kayu manis. Masak seketika. |
| 4. |
Masukkan daging yang telah diperap, masak lagi. |
| 5. |
Masukkan cendawan shitake, tepung jagung dan air, masak biar pekat sedikit |
| 6. |
Akhir sekali, dimasukkan kentang yang telah digoreng |
| 7. |
Siap untuk dihidang |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|
