| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
A:
1 mangkuk Isi Ayam - potong kiub
8 ekor Sotong Basah - buang kulit |
| |
B: Mesin halus
4 ulas Bawang putih
4 ulas Bawang Merah
1 labu Bawang besar
4 cm halia
2 sudu Sos lada Hitam
1 sudu teh kunyit
1 sudu Jus lemon
2 sudu Rise & Shine
1 sudu Rempah Kari Daging
2 sudu Madu
1 sudu Garam |
| |
C:
2 biji Cili Benggala Hijau & Kuning - kuib
1 mangkuk Nanas kiub
3 sudu Golden Treat Ghee
1 sudu ita Sos Lada Hitam |
| |
Sos:
Ita Sos Lada Hitam
Bawang putih - didadu
Jus Lemon
Minyak Masak SERIMAS |
| |
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Ayam dipotong kiub 2X2 cm. |
| 2. |
Sotong dipotong kepada 4 bahagian. |
| 3. |
Mesin bahan B dan gaul dengan ayam dan sotong, perap selama ½ jam. |
| 4. |
Potong cili benggala. |
| 5. |
Cucuk isi ayam selang seli dengan sotong dan sayur di skewers. Sapu bersama Golden Treat Ghee dan ita sos lada hitam. |
| 6. |
Grill dengan api sederhana. |
| 7. |
Campurkan kesemua bahan sos kedalam mangkuk dan tuangkan ke atas ayam yang telah dipanggang tadi |
| 8. |
Siap untuk dihidang. |
|
| |
|
