| |
|
| |
Bahan-bahan Untuk Membuat Inti |
| |
Minyak Serimas untuk menggoreng
30 gm udang kering (direndam & tumbuk)
2 keping tauhu (ditumbuk)
3 sudu besar serbuk ubi kentang (campur dengan air)
1 sudu besar tepung gandum
2 biji telur dipukul sedikit
1 biji kuning telur untuk dicampur dengan kentang
Daun saderi/ daun bawang
Sedikit lada sulah
Sedikit cili kering - digunting halus
Garam secukup rasa |
| |
|
| |
Cara Membuat Begedil |
| |
| 1. |
Tumbuk tauhu hingga lumat. |
| 2. |
Campurkan serbuk kentang dengan air dan kacau. |
| 3. |
Campurkan udang kering, kentang dan tauhu. |
| 4. |
Masukkan tepung gandum, telur, lada sulah, daun saderi dan cili kering. |
| 5. |
Panaskan minyak Serimas. |
| 6. |
Pukul telur sedikit. |
| 7. |
Bulat-bulatkan adunan begedil, celup ke dalam telur dan goreng hingga kekuning-kuningan. |
|
| |
|
| |
Bahan-bahan Jus Nagasari |
| |
2 biji buah nagasari
¼ cawan gula
1 1/2 cawan air strawberi / soda
Aiskrim dan kiub ais |
| |
|
| |
Cara Membuat Jus Nagasari |
| |
| 1. |
Buah nagasari dipotong bahagian atas. |
| 2. |
Korek isi buah kecil-kecilan dan masukkan ke dalam bekas. |
| 3. |
Masukkan gula dan kacau hingga sebati. |
| 4. |
Masukkan air strawberi dan letakkan kiub ais dan aiskrim. |
| 5. |
Hidang dalam buah nagasari yang dikosongkan atau gelas. |
|
