|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
½ kg ayam – dipotong 12 ketul
1 sudu kecil serbuk kunyit
6 ulas bawang merah } dikisar halus
3 ulas bawang putih }dikisar halus
2 inci halia } dikisar halus
4 sudu besar biji ketumbar
1 sudu kecil jintan manis di mesin halus
4 sudu besar cili boh
2 keping asam keping Garam & gula secukup rasa |
| |
|
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit. Perapkan selama ½ jam. |
| 2. |
Panaskan minyak masak Serimas dan gorengkan ayam sehingga garing. Tuangkan lebihan minyak. |
| 3. |
Tumiskan bahan yang telah ditumbuk & cili boh sehingga naik bau. |
| 4. |
Masukkan ketumbar dan jintan manis yang telah dikisar & goreng hingga garing. |
| 5. |
Masukkan asam keping, sedikit garam dan sedikit gula. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaulkan. Hidangkan. |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|