|
 |
| |
|
| |
Bahan-bahan |
| |
10 ketul peha ayam – dibersihkan dan dikelar
50 gm Badam hancur
2 sudu kecilGaram
1 sudu besar Gula
2 sudu besar Rempah kari daging
1 liter Minyak masak Serimas – untuk menggoreng
1 tin susu sejat |
| |
Bahan Kisar
10 gm Daun kesum
10 gm Daun limau purut
10 gm Daun selasih
2 helai Daun pandan muda
10 biji Cili merah
10 ulas Bawang merah
2 inci Halia
3 batang Serai
5 ulas Bawang putih |
| |
|
| |
Cara membuatnya |
| |
| 1. |
Gaulkan peha ayam dengan kesemua bahan-bahan diatas kecuali minyak masak Serimas dan susu sejat dan perapkan selama 1 jam. |
| 2. |
Gorengkan kepingan peha ayam sehingga masak. |
| 3. |
Didihkan lebihan bahan perapan dan masukkan susu sejat. Hidangkan sebagai sos. |
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|
